La Dexter est originaire d’Irlande et c'est la seule race de vache naine. Malheureusement, ses effectifs sont réduits.

Elle est reconnue pour sa facilité à s'adapter aux terrains difficiles et aux climats extrêmes, ce qui fait qu'elle est représentée partout dans le monde.

C'est une vache idéale en compagnie, elle donne beaucoup d'affection et elle est facile à apprivoiser. Elle est aussi très curieuse et joueuse.

Elle a de bonnes qualités laitières et elle peut aussi être traite en même temps qu' elle allaite son veau.