La Faverolle est une race de poule originaire de Faverolles, une commune d’Eure et Loir. Cette race a été obtenue par un croisement entre la Brahma, la Houdan, la Dorking, la Cochin et la Langshan.

Au début du XIXème siècle, cette race était très utilisée pour la production d’œufs et de chair pour approvisionner Paris.

En France, la couleur coucou est plus présente. Il existe une variété naine de la Faverolles.