C'est Mr Renard qui a créé au début du 20ème siècle le Fauve de Bourgogne, qui descend des fauves bourguignons. Rustiques et dodus, ces lapins domestiques étaient autrefois très appréciés des fermiers qui les élevaient en très grand nombre. On n'envisageait pas à cette époque des les élever comme animaux de compagnie.
